果酱面包

制作时间：2小时以上

用餐人数：1-2人

前段时间做的苹果酱还剩下不少，特地做了这款果酱小面包，包着果酱的小面包不仅非常好吃，而且食用时免去了涂抹在面包上的麻烦，面包的麦香混合着果酱的清甜非常好吃哦。

主料
高筋面粉 250g	牛奶 150g
鸡蛋液 30g	糖 30g
黄油 25g	酵母 3g
盐 2g
辅料
苹果酱 适量

01将主料中的所有食材出黄油外全部加入面包桶中，启动MIX和面程序。

0220分钟后，一个和面程序结束，放入软化的黄油，继续一个和面程序。

03面团放置在面包机中，发酵1个小时至2.5-3倍大。

04排气，分成8等分。

05取其中一个小面团，压扁，包入苹果酱做馅料。

06包好的面包放入烤箱进行二次发酵。

07面包发酵至2倍大时刷上蛋液，撒上芝麻粒。

08烤箱预热180度20分钟。

09面包柔软，馅料甜蜜，一口下去太满足了。