老牛肝，别名又叫树舌芝、平盖灵芝、赤色老母菌、扁芝、梨菌、枫树芝、老母菌、扁蕈、白斑腐菌、木灵芝、树耳朵、老牛肝为多孔菌科真菌平盖灵芝的子实体。

　　性状鉴别

　　子实体无柄。菌盖半圆形，剖面扁半球形或扁平，长径10-50cm，短径5-35cm，厚约15cm。表面灰色或褐色，有同心性环带及大小不等的瘤状突起，皮壳脆，边缘薄，圆钝。管口面污黄色或暗褐色，管口圆形，每1mm间4-6个。纵切面可见菌管一层至多层。木质或木栓质。气微，味淡。

　　老牛肝的副作用

　　老牛肝灵芝生于杨、桦、柳、栎等阔叶树的枯立木、倒木和伐桩上，水果树上的无毒。有毒树木上生长的真菌、包括树舌，建议不了解情况的朋友不要采食。即使是误食毒菌，也一样有解毒的方法，比如我院常用毒菌：毒红菇、毒蝇鹅膏菌、胶陀螺等，我们院长自己以身试药，中毒后自己调配真菌解毒。

　　他常说有关毒菌的2句话：1、毒菌对我们有多毒，相反对我们就有多好。2、真菌的毒真菌来解。

　　其实主要注意用量，维生素服用多了，还会导致维生素中毒呢。何况是真菌了。再比如砒霜，我国自古就有用此入药，治疗寒痰哮喘，梅毒，痔疮，癣疮，溃疡腐肉不脱。现今我国等一些国家已经研究它们来治疗重症了。真菌界的草木王也是如此。不能说有毒就不理会它，而是应该研究它怎服务于人类。