动物身上的有的能吃有的不能吃，我们在喂饱自己的同时，也会特别的追求色味俱全，追求的就是吃得心情愉悦，很多时候我们在大口吃美食的时候，都会突然思考一个问题，刚刚吃的那一坨是哪里呢，有很多人都特别的喜欢吃猪肾肠，尤其是在过年的那段期间，餐桌上就少不了猪肾肠这道美味佳肴，但是也有一部分人不喜欢吃猪肾肠，原因是因为都觉得猪肠肯定是不太卫生干净，所以都不太敢去吃这种食物，但是猪肾肠却是所有的猪肠之中最干净的，那你知道猪肾肠是什么东西吗?

　　猪肾肠其实是猪的输卵管，猪肾肠是猪内脏里最干净的肠，不用像大肠小肠那样复杂的清洗，猪肾肠有的地方叫猪花肠，其实不是猪的消化肠道而是猪的生殖器官，通常买到的猪生产有很粗的一段连着两根比较细的分支，然后其中粗的部分是退化的子宫，两个细的就是输卵管。由于母猪在很小的时候就被阉割摘掉了卵巢，他不能发育成正常的生殖器官了就是我们吃的猪肾肠，猪肾肠可用适当的药物如槐花、枳壳纳入肠中，扎定，煮熟食。古方也有作丸剂用的。如《奇效良方》猪脏丸，将槐花炒研为末，纳入肠中，用米醋煮烂，作丸服。

　　猪肾肠中含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分，口感爽脆，猪肾肠还有润燥，补肾，止咳，止血、丰肌体的功效，也可用于治疗，虚弱口渴，脱肛，痔疮，便血，便秘等，可以说是非常好的一个补品，对人体有非常多的好处，虽然好处多多，但是吃的东西一般而言也是因人而异的，有的人吃了是补身体，而有的人吃了对身体有不良反应，所以说也是不可以乱吃。