众多人对于水果的外皮通常是很为厌恶的，觉得其比较脏而食用下去不健康，实际上此类想法是完全错误的，梨皮，分布于河北、山东、辽宁、江苏、四川、云南等地，具有清心润肺，降火生津之功效，常用于治疗暑热烦渴，咳嗽，吐血，发背，疔疮，果皮呈不规则片状，或卷曲成条状，外表面淡黄色，有细密斑点，内表面黄白色，气微，味微甜而酸，那么我们就一起来关注一下梨皮煮水的作用。

　　水果皮有维生素在里面，可以吃，但是也要注意水果在生长过程中使用农药喷洒在皮上的问题，所以要清洗干净，最好在清水里浸泡一会再吃。

　　功用主治，梨皮的功效，清心润肺，降火生津。治暑热烦渴，咳嗽，吐血，发背，疔疮。《滇南本草》：敷发背疔疮。《本草再新》：清心降火，滋肾益阴，生津止渴，除烦去湿。《陆川本草》：治痧积暑热。《四川中药志》：清暑热，止烦渴，生律，收敛，治痢疾及咳嗽有汗。

　　有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。是在气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，梨就是最佳的补水护肤品。

　　梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。 此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。