鹿角胶粥，顾名思义就是最主要用鹿角制做的，而鹿角大家都知道是什么东西，比较通俗的说法就是鹿科动物头上已骨化的角，一般有马鹿角，梅花鹿角，那么你知道其实鹿角也是一味中药吗?作为中药鹿角又有哪些功效呢?相信大家都有此疑问，下面我们就鹿角的介绍来教教大家怎么做这一道粥。

　　鹿角，中药名。为鹿科动物马鹿或梅花鹿已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基，分别习称“马鹿角”、“梅花鹿角”、“鹿角脱盘”。分布于新疆、青海、东北三省等地。具有温肾阳，强筋骨，行血消肿之功效。常用于肾阳不足，阳痿遗精，腰脊冷痛，阴疽疮疡，乳痈初起，瘀血肿痛等病症的治疗。

　　鹿角胶为鹿角经水煎熬、浓缩制成的固体胶。本品为扁方形块，长3～4cm，厚约0.6cm。黄棕色或红棕色，半透明，有的上部有黄白色泡沫层。质脆，易碎，断面光亮。气微，味微甜。具有温补肝肾，益精养血的功效。用于血虚头晕，腰膝酸冷，虚劳消瘦。

　　鹿角胶粥配方：鹿角胶15～20克 、粳米100克、 生姜3片。做法：先煮粳米作粥，待沸后，放入鹿角胶、生姜同煮为稀粥。用法：每日1～2次。3～5天为一疗程。功效：补肾阳，益精血。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰痛、妇女子宫虚冷、不孕、崩漏、带下等。禁忌：阴虚火旺、口干舌燥、尿黄便秘或感冒发热者忌服。适宜于冬季服用。