【山药蛋的功效与作用】山药蛋的食疗功效与作用_山药蛋的功效作用有哪些

山药蛋的功效与作用

2013-08-20 06:15 2911人阅读

山药是一种常见的营养食材，有许多以山药为材料的美味菜肴，山药蛋就是其中一种，那么，山药蛋的功效与作用是怎样的呢？康网小编接下来就为大家介绍一下山药蛋的功效和作用。

山药蛋的功效与作用

补肾、脾虚弱最好的食物

作用：补脾健胃，理气化痰。参苓健脾丸(党参健脾丸) 作用：健脾，开胃，消食。补益资生丸

作用：滋阴补气，调养脾胃。参术健脾丸

作用：健脾消食。参苓健体粉

作用：补气健脾，和胃渗湿。和中理脾丸作用：理脾和胃。复方消食颗粒(冲剂) 作用：健脾利湿，开胃导滞。复方鸡内金片作用：健脾开胃，消食化积。草豆蔻酊

作用：温中化湿，行气止痛，健胃消食。补脾消食片作用：补脾健胃、消食化滞。

拓展阅读：山药蛋卷的做法

材料:

低筋面粉151公克，香草粉0.3公克，无水奶油182公克，细砂糖302公克，盐0.7公克，全蛋363公克，山药香料色酱10公克

做法:

1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。

2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。

3.于作法2中加入作法1的低筋面粉与香草粉拌匀，再加入山药香料色酱，搅拌均匀后静置约15分钟，此即为山药蛋卷煳。

4.取蛋卷模，以小火热锅，再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。

5.于蛋卷模上放约50公克的作法3山药蛋卷煳，盖上上盖约20秒后，翻锅面再10秒，再翻回来烤20秒，打开上盖，以铁卷棒和手辅助蛋卷卷起，即完成一支山药蛋卷。

6.用干净抹布清理锅面，预防有残留渣渣，重复作法5至山药蛋卷煳用完即可。

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