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2019-11-27
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鱼丸汤大家了解吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道鱼丸汤怎么做吗？相信很多人都不是很清楚吧，那么下面我们一起来看看鱼丸汤的做法介绍吧。
鱼丸汤的介绍：
鱼丸汤，即以鱼丸主要材料煮制而成的汤。鱼丸即用鱼肉制成的丸子，其味道会因制作所用的鱼肉种类而有所不同。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养，而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口，故很受人们欢迎。下面将介绍制作鱼丸汤的方法。
鱼丸汤的做法介绍：
河鳗：鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
猪肉松：猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
豌豆苗：豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
扩展阅读：鱼丸汤的营养成分
·热量 (2093.05千卡)
·蛋白质 (146.34克)
·脂肪 (77.44克)
·碳水化合物 (116.68克)
·膳食纤维 (1.02克)
·维生素A (311.00微克)
·胡萝卜素 (1336.50微克)
·硫胺素 (0.22毫克)
·核黄素 (0.43毫克)
·尼克酸 (26.34毫克)
·维生素C(34.35毫克)
·维生素E (39.28毫克)
·钙 (333.05毫克)
·磷 (1612.10毫克)
·钠 (6276.96毫克)
·镁 (301.65毫克)
·铁 (23.14毫克)
·锌 (14.88毫克)
·硒 (186.75微克)
·铜 (1.30毫克)
·锰 (1.77毫克)
·钾 (1800.45毫克)
·维生素B6 (0.01毫克)
·泛酸 (0.02毫克)
·叶酸 (4.30微克)
·维生素K (0.35微克)
·胆固醇 (1107.00毫克)
