香菇鸡汤的做法大全

2013-12-15 10:09 2852人阅读

烹饪香菇鸡汤的做法大全是什么?香菇也算是大家都很熟悉的东西吧，下面就让康网小编就来告诉大家香菇鸡汤的做法介绍的相关信息，让大家更多看看烹饪香菇鸡汤的做法大全吧。

香菇母鸡汤的制作材料：

主料：母鸡1000克,香菇(鲜)150克

辅料：油菜50克,胡萝卜50克

调料：姜15克,葱白10克,料酒20克,盐4克

教您香菇母鸡汤怎么做，如何做香菇母鸡汤才好吃

1. 将母鸡宰杀后去毛、内脏，整理干净，剁下鸡颈和鸡爪，一同放入沙锅内，倒入清水(要没过鸡);

2. 将姜块放入锅内，盖上锅盖后用旺火烧开;

3. 撇净浮沫，加入料酒、精盐;

4. 将葱白洗净，切成段放入锅内;

5. 胡萝卜洗净，切成片放入锅内;

6. 香菇洗净，用热水泡软后也放入锅内(泡水也可倒入锅内)，用中火将母鸡煮烂;

7. 将油菜洗净切段，放入母鸡汤内煮开5分钟，拣去葱白段、姜片不用;

8. 将鸡头、鸡颈、鸡爪捞出即可。

拓展阅读：香菇烧菜心做法

用料：菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、

白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。

做法：锅内下入少许油，烧热下入青菜煸炒，然后下入香菇同炒，加入料酒、盐、鸡精、小磨香油，旺火急炒，放点水。青菜出水后，出锅。

1/1

精彩推荐
诱惑湿身丁字裤

养肾夫妻生活性早熟