活章鱼火锅大家吃过吗?相信很多人都喜欢吃吧,那么你知道活章鱼火锅怎么做吗?估计很多人对此都不是很了解吧,那么下面我们一起来看看活章鱼火锅的做法介绍吧。
活章鱼火锅的介绍:
近几年,火锅的样子变得五花八门起来,酒精锅、电磁锅、水晶锅。而我,最爱的,还是古式的那种黄铜锅,木炭燃烧,兹兹冒出通红的火苗,四周滚沸的汤水,盈盈缭绕的热气,这样的氛围,在我看来才是真正的火锅。
现在这样的黄铜锅子几乎不见了,加热方式多数改成了电磁炉或者燃气炉,多半是为了省时。为了感受火苗舔舐锅底的赶脚,我买了一个酒精锅,每每看到淡蓝色火苗跳动,就莫名的兴奋起来,火锅吃起来,也分外香甜
火锅的种类繁多,尤以海鲜火锅低脂、健康!
双双已经连续三天吃火锅了,所以今天选择健康的海鲜火锅。
小章鱼经过韩式辣椒酱提前腌渍,更加入味!
活章鱼火锅的做法介绍:
主料
500g章鱼
配料
适量韩式辣椒酱
适量生抽
适量盐
适量白糖
适量娃娃菜
适量口蘑
适量苦菊
适量蛤喇
适量辣椒
适量耗油
做法
1、章鱼洗净。
2、切块,放入韩式辣椒酱、白糖、盐、生抽腌渍。
3、锅子烧开水,放入蛤喇,煮开。
4、将口蘑片、苦菊、娃娃菜和大葱码在锅内。
5、放上腌渍的章鱼和煮开的蛤喇。
6、锅子放水,放入耗油、鸡精,煮开。
7、将汤汁倒入锅内,点燃酒精。盖盖子,煮开,就可以吃了。
扩展阅读:活章鱼火锅的注意事项
章鱼洗净,切段。腌渍。
料汁根据自己口味调配。