很多人都非常喜欢吃红烧鱼,尤其是在我国南方地区,更是备受欢迎。红烧鱼的做法很多,下面给大家讲一下家常红烧鱼的做法。
主料
鱼、葱、姜、蒜、八角、花椒、干红椒、酱油、白糖、料酒、白醋、盐
做法
1、鱼去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀,两面相同,剔除鱼腥线,用手指甲捏住,往外抽动,去除醒线
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