不吃主食后果很严重

2018-03-12 15:47 0人阅读

6、容易营养不良

主食主要是粮谷类食物，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等，是人体最廉价的能量来源物质。主食是提供身体能量的必需品，不吃主食、仅靠蔬菜充饥，往往能量来源不足，造成体内能量供应不足。不仅容易饥饿，而且蛋白质摄入不足，长期会造成严重的营养不良。

7、还易发胖

不吃主食减肥还有可能引发肥胖。有些人不吃主食，却相应地吃了更多的肉类，人体本该从主食中摄取的能量不足，就转而从油脂中获取，人体摄取油脂多了，体脂增加也就难以避免了。

学会正确吃主食

1、一粗

吃粗粮其实很简单，给白米饭添些杂豆（红豆、绿豆、芸豆、豌豆等）、杂粮（糙米、大麦米、玉米碎、燕麦等），如果爱吃面，就在精白面粉中加些玉米粉、黄豆粉、紫薯粉。

2、二杂

主食包括谷类、薯类和杂豆，可以是多样化、粗细搭配，适量选择全谷类制品。而土豆、山药、红薯、南瓜等食物淀粉含量较高，吃这些食物可减少主食的量。

3、三适量

在总热量范围内计算好主食量，粗粮可占到主食总量的1/3左右，一般每日主食摄入量不少于150克。普通人也推荐吃一些粗杂粮、全谷物，开始少量添加粗粮，不超过总比例1/4，逐渐适应后可增加到1/3。

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