食谱推荐
新鲜成熟的杏儿酸甜可口,可以直接食用。不过,也可以做成美味的菜肴。
鸡肉杏儿蘑菇焖饭
原料:鸡大腿肉4~5片,鸡腿菇2个,芹菜1根,杏肉7~8片,调料适量。
步骤:把鸡腿肉提前用料酒、酱油腌制几个小时,备用;将备好的鸡腿肉和调料一起入锅爆炒出香,然后加入蘑菇翻炒两分钟,再加入杏儿、芹菜等原料翻炒5分钟,并根据自己口味喜好加入调料;加入大米并翻炒均匀,然后加入水没过食材,转小火等待米饭焖熟即可!
杏仁豆腐
原料:牛奶1袋,甜杏仁100克,琼脂5克,砂糖1汤匙。
步骤:将甜杏仁打成浆,并加适量水煮沸,或者直接用豆浆机打成浆,然后过滤备用;将琼脂配好放入杯中备用;将牛奶倒入锅中,加入打好的杏仁浆,然后煮沸,并倒入琼脂,混匀,静置冷却,放入冰箱冷藏即可;吃的时候切成块儿,也可以根据个人喜好加入蜂蜜。