具体的要求应该如下:
低盐:每天建议食盐3g。(即使你拿一个小勺,倒上3克盐,一次性吃掉也可以)蛋白的摄入标准为0.6g-0.8克每公斤体重/天,这样的低蛋白饮食相对安全。
低蛋白饮食有助于延缓肾病进展,实施低蛋白饮食需要结合参考血清白蛋白、体重的变化。优质蛋白主要是肉、蛋、奶。
简单来说一个60公斤的人:1两瘦肉,2两白豆腐,3两米饭,3两麦淀粉,差不多就符合优质低蛋白的要求。一天一个普通大小的蛋,是完全没有问题的,只要不是鸵鸟蛋那么大的就行了。
至于肾病患者能不能吃蛋黄,是可以吃的,毕竟一天你只吃一个蛋,对病情还起不到“四两拨千斤”的地步。