食道癌平时饮食要注意以下事项:
【 宜 】
(1)吞咽不畅时,给予韭菜汁奶饮,即用韭菜挤压取汁,加入煮好的牛奶中同服。牛奶营养丰富,加韭菜汁改善吞咽不利。
(2)分泌物量多,痰涎壅盛者,可在煮熟粥后,加入生萝卜片些许,略煮后食用。也可在食粥时,加入生萝卜汁或竹沥水少许同食,以消食化痰。
(3)在胸背疼痛时可用空心菜,切成碎片加粥内熟后食用。
【 忌 】
(1)忌烟、酒。
(2)忌辛辣刺激性食物:葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌油煎、烧烤等热性食物。
(4)忌油腻、粘滞生痰的食物。
(4)对体虚、白细胞降低或放疗康复阶段者,可用滋补类食疗,如桂元莲子粥、黄芪当归羊肉汤、乌鸡天麻汤、人参核桃粥等。