2012-07-23 01:22
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蜂蜜——促进睡眠并预防便秘 在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前饮上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适，改善睡眠质量。另外，孕妇每天上下午饮水时，如果在水中放入数滴蜂蜜，可通便，有效地预防便秘及痔疮。
果蔬——预防先兆子痫 先兆子痈是孕晚期容易发生的一种严重并发症，会影响孕妇和胎儿的安危。有关专家对数百名先兆子病及健康孕妇的饮食进行调查时发现，每天从食物中摄取维生素C较少的孕妇，血液中的维生素C水平也较低，她们发生先兆子痈的概率是健康孕妇的2～4倍。因此，专家强烈建议孕期应注意摄取富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。
黄豆芽——促进胎儿组织器官建造 胎儿的生长发育需要蛋白质，它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本物质，对胎儿身体的成长就像建造座坚实的大厦基础一样。黄豆芽中富含胎儿所必需的蛋白质，还可在孕妇体内进行储备，以供应分娩时消耗及产后泌乳，同时可预防产后出血、便秘，提高母乳质量，所以黄豆芽是孕产妇理想的蔬菜。
鱼类——避免胎儿脑发育不良 营养学家指出，鱼体中含有的DHA是一种必需脂肪酸，这种物质在胎儿的脑细胞膜形成中起着重要作用。一些研究专家对教万名孕妇进行调查，发现在怀孕后常。吃鱼有助于胎儿脑细胞发育，吃得越多胎儿脑发育不良的可能性就越小。如果孕妇在整个孕期都不吃鱼，出现胎儿脑发育不良的可能性会增加1/8。专家建议，孕妇在一周之内至少吃1～2次鱼，满足胎儿的脑发育需求。另外，孕期每周吃1次鱼还有助于降低早产的可能性。
鸡蛋——促进胎儿的大脑发育 鸡蛋所含的营养成分全面而均衡，几大营养素几乎完全能被身体所利用。尤其是蛋黄中的胆碱被称为“记忆素”，对于胎儿的大脑发育非常有益，还能使孕妇保持良好的记忆力。所以，鸡蛋也是孕妇的理想食品。除此之外，鸡蛋中的优质蛋白可以储存于孕妇体内，有助于产后提高母乳质量。提醒一点，多吃鸡蛋固然有益于孕妇和胎儿的健康．但不是多多益善，每天吃3～4个为宜，以免增加肝肾负担。
苹果——促进脑发育并预防胎儿畸形 苹果中含有丰富的锌，而锌与人的记忆力关系密切。锌有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力，因此苹果素有“益智果”之美称。孕妇缺锌会呈现多种与锌有关的异常，如胎儿体重低下、发育停滞。中枢神经系统受损时出现先天性心脏病、多发性骨畸形和尿道下裂等。特别是孕妇血锌水平非常低的话，还会出现流产或死胎等严重后果。孕妇每天吃1～2个苹果，即可以满足胎儿对锌的需求量。
海带和碘盐——避免胎儿智力低下 怀孕3～5个月时，胎儿的脑发育需要依赖母体供给充足的甲状腺素。如果孕妇缺碘就会使体内的甲状腺素合成受到影响，使胎儿不能获得必需的甲状腺素，导致脑发育不良，智商低下。出生后即使补充足够的碘，也难以纠正先天造成的智力低下。所以孕妇一定要在孕期注意补碘。除了摄取碘盐以外，最好从食物中加以补充富碘食物，特别是缺碘地区。海带是孕妇最理想的补碘食物。只要保证每周吃1～2次海带。即可满足胎儿发育的需要。
南瓜——防治妊娠水肿和高血压 南瓜花、果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花、果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。
葵花子——降低流产的危险性 葵花子里富含维生素E，而维生素E能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增加卵巢机能，使卵泡数量增多，黄体细胞增大，增强孕酮的作用，促进精子的生成及增强其活力。医学上常采用维生素E治疗不孕症及先兆流产，故“生育酚”由此得名。如果孕妇缺乏维生素E，容易引起胎动不安或流产后不容易再孕。孕期多吃一些富含维生素E的食物，如每天吃2勺葵花子油，有助于安胎，降低流产的危险性。
冬瓜和西瓜——帮助消除下肢水肿 怀孕晚期孕妇由于下腔静脉受压，血液回流受阻，足踝部常出现体位性水肿，但一般经过休息就会消失。如果休息后水肿仍不消失或水肿较重又无其他异常时，称为妊娠水肿。冬瓜性寒味甘，水分丰富，可以止渴利尿。如果和鲤鱼一起熬汤，可使孕妇的下肢水肿有所减轻。西瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，经常食用会使孕妇的尿量增加，从而排出体内多余水分，帮助消除下肢水肿。
芹菜——妊娠高血压 芹菜中富含芫荽甙、胡萝卜素、维生素C、烟酸及甘露醇等营养素，特别是叶子中的某些营养素要比芹菜茎更为丰富，具有清热凉血、醒脑利尿、镇静降压的作用。孕晚期经常食用，可以帮助孕妇降低血压，对缺铁性贫血以及由妊娠高血压综合征引起的先兆子病等并发症，也有防治作用。
土豆——减轻孕吐反应 土豆中含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，而孕妇在孕早期最突出的表现就是恶心、呕吐和食欲不佳，进食甚少。如果多吃一些土豆，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状，土豆也是防治妊娠高血压的保健食物。
核桃和芝麻——安胎并促进胎儿脑发育 核桃和芝麻具有补气养血的功效，有安胎作用。孕早期孕妇出现恶心反应，厌恶脂类食物，甚至都不愿意闻一下。如果孕妇吃一些核桃和芝麻，其中含有丰富的脑磷脂、卵磷脂及DHA，会具有补充营养的作用。而脂类是胎儿大脑细胞发育的主要原料，一旦缺乏就会影响神经系统的发育。不过，需要提醒的是，核桃和芝麻过度食用容易引起发胖，每天吃2～3个核桃或喝1～2杯芝麻糊即可。
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