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老年人冬季进补吃什么好
2019-11-29
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1、枸杞子30克，鸽子肉一只(去毛及内脏)，放炖盅，内加适量水，隔水炖熟，吃肉饮汤;或枸杞子30克;牛外生殖器一具，加水炖熟，吃肉饮汤。
2、海狗肾捣烂，与糯米、酒曲酿酒，每日饮二次，每次二汤匙;或海狗肾一具(切片)，人参15克，淮山药50克，共放入1公斤米酒或白酒内浸泡一个月后饮用，每日二次，每次二汤匙。
3、狗肉250克，黑豆50克，调以盐、姜、五香粉及少量糖共煮食用;或狗肉加适量八角、小茴香、桂枝、陈皮、苹果、生姜和盐调料同煮熟食用。
4、麻雀3只(去毛及内脏)，与菟丝子、肉苁蓉各15克，共放入1公斤米酒或白酒内浸泡15天后饮用;或麻雀3～5只(去毛及内脏)切碎炒熟与大米煮粥，加盐和葱调味，空腹食。
5、虾15克，豆腐3块，加葱、姜、盐炖熟食用;或锅中放酒加盐后，将虾肉50克用水泡软，与切好的韭菜250克同炒熟食用。
6、肉苁蓉嫩者(刮去鳞，用酒洗、去墨汁，切薄片)合山芋、羊肉做羹食用;或肉苁蓉(煮熟后切片)加大米、羊肉煮粥，下调味食用。
7、先将公鸡一只(去毛及内脏)，加油和少量盐放锅中炒熟，然后盛大碗内加糯米酒500克，隔水蒸熟或煮熟食用。
8、肥羊肉(去脂膜)蒸熟或煮熟，切片加大蒜、姜、豆鼓、葱、酱油、茴香、五香粉等调料拌食;或羊肾一对(去筋膜)加肉苁蓉(酒浸切片)、枸杞?a href="http://jbk.39.net/keshi/pifu/pifubing/490b3.html" target="_blank" class=blue>痈?5克，共煮，加入葱白、盐、生姜等调味饮用。
9、冬虫夏草4～5枚，鸡500克左右(不能吃鸡者可用瘦肉)，共煮熟后食用;或用冬虫夏草10～15克，鲜胎盘一个，隔水炖熟食用。
10、猪腰一对(剖开去臊腺)，将胡桃肉10克，山萸肉9克(或三仲10克)，补骨脂8克纳入肾内扎好，煮熟食用;或将肉苁蓉10克纳入洗净的猪肚内，煮熟，食肉饮汤。
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