上周五，西安晚报“健康时代”版以《购买蜂胶 别被“纯天然”误导》为题一，对蜂胶市场的乱象进行了剖析。日前，洋槐蜜掺假事件再次被曝光，蜂产品一下成了人们关注的焦点。那么，怎样才能买到放心的蜂产品？假蜂蜜吃多了对人体伤害有多大？记者对此做了进一步调查了解。

掺假蜂蜜吃多了或会得糖尿病据央视《每周质量报告》报道，市场上销售的一些所谓“洋槐蜜”大多名不副实。而连日来，健康工作室热线也接到不少读者有关蜂产品的投诉。市民刘小姐说，自己喜欢喝蜂蜜来调理身体。“有一次，看到小区门口有人在卖散装蜂蜜，称是自家养的蜜蜂采的，10元一斤。我就买了1斤，但用后总感觉肚子不太舒服。之前也没有乱吃什么东西呀，是不是蜂蜜质量有问题？”

市民张女士表示，自己父亲患有糖尿病，看某些宣传说蜂胶对糖尿病效果不错，就买了两瓶，“上周，当看到报道说蜂胶只作为辅助治疗时才反应过来，保健品并不是万能的。”而记者了解到，此类误导绝非个案，很多消费者都曾被虚假、片面的宣传误导。主要原因在于消费者对蜂蜜的认知广度高，但认知深度却远远不够。大部分人只知蜂蜜好，却不知更多。

美食营养专家刘凤凯在接受记者采访时表示，蜂蜜掺假，是很不负责的行为。添加的“果糖”吃多了，对胃不好，易引起各种胃病，尤其是对于年龄大的人而言，还易引发糖尿病等，对人体健康危害很大。“蜂蜜有很好的保健作用，是秋冬进补的佳品。冬季嗓子干，很多人会选择喝蜂蜜来润嗓，肺不好、嗓子不好的老人，也可以喝点蜂蜜水来调一下。合理使用蜂蜜对人体有好处，但有一个前提，就是蜂蜜必须质量要好，才能收到好的效果。”

专家透露

每斤12元以下多半是假蜜

随后，记者走访市内各大超市发现，蜂蜜价格从十几元到几十元不等，各种蜂蜜质量也参差不齐。那么，陕西市场蜂蜜情况到底如何呢？记者采访了陕西省蜂业协会理事任宏强。他谈到：“从市场抽查来看，今年的洋槐蜜品质不及往年。即使是一些大企业的产品，蜂蜜颜色和以往也有些区别。这是今年气候因素造成的。但相对来说，大企业的品质还是有一定保证的，小企业由于缺乏监管，比较混乱。”

老蜂农一工作人员向记者表示，公司所有蜂蜜都是按国标生产的，并且严格执行蜂蜜国家标准（GB18796）强制性生产要求。他指出，如果在蜂蜜中添加矿物、生物或其提取物，就不应以蜂蜜或蜂蜜作为产品名称或名称主词。而蜂胶作为保健食品，可发挥药食同源的作用，提高人体免疫力的同时还可辅助治疗一些疾病，但不能代替药物。

“媒体报道洋槐蜜收购价每吨高达2.6万元左右，而从陕西市场来看，洋槐蜜的收购价在2.1万—2.2万左右，虽然略低于全国收购价，但成本确实上涨了不少。所以，市场上如果售价很低的蜂蜜，肯定是假的。如果一斤洋槐蜜售价低于12元钱，多半是假蜜。一瓶0.5g×100粒的蜂胶，成本价格一般也都在百元以上，所以，消费者要比一比，算一算，心里就清楚了！”任宏强说，我们经常会对市场上的产品进行观察，发现目前市场上假蜂蜜还是比较多的，没听过名字的，价格便宜的，建议市民不要购买。大企业、大品牌的产品，有信誉保障，可放心购买。

业内人士呼吁，政府职能主管部门要建立长效监督机制，多对产品进行抽查，加大打假力度，加强行业整顿，规范各企业生产和销售行为，才能保证行业健康发展。

文/记者 程静 图/记者 刘朝辉