张康健，一生下来就与健康结缘的人，他本人正像自己的名字一样，一生都在为中国人的康健而忙碌。他没有耀眼的光环，但却有着漫步在万亩杜仲林中的自豪，因为他把自己的毕生精力用在了研究杜仲的生长、生存条件，杜仲的功能上。让人眼花缭乱的医药保健广告没有让他急功近利，而是认认真真的、脚踏实地的在研究着杜仲的药用价值。他想让老祖宗留下来的宝贵财富古为今用，而这条研究之路他一走就是30几年，黑发变成了白发。

尽管中间遇到坎坎坷坷，但张康健教授从未放弃过，成年累月与杜仲为伴，观察它的生长、变化、其活性物质对人类有何重要作用等等。对杜仲的历史、名字的由来，对高血压、高血脂、糖尿病、肥胖等病的治疗作用等等，进行了翔实的研究，写下了上百万字的考察资料。他说：在当今人们的生活环境受到威胁的时候，杜仲对维护人类的健康有着独特的、多方面的作用。由他主写的《风靡全球的杜仲健康新理念》风靡全国，很快销售一空，他的研究理论在众多研究杜仲的科学家中脱颖而出。

他对杜仲的研究成果受到了国家的高度重视，国务委员陈至立视察过他的研制产品；原国务委员、现中国工程院院长宋健亲临过他的杜仲胶囊产品；原国家科技部部长，现全国人大常委朱丽兰同志尝试过他研制的杜仲口服液产品；陕西省省长陈德铭等领导同志参观过他研制的并获国家专利的杜仲提取设备。

是什么力量促使着张康健教授对杜仲的研究这样的执著，话还得从头说起。

到国外考察时惊讶的发现

我国改革开放不久，张康健教授与其同事王蓝、苏印权教授受国家委派赴日本考察，与日本的杜仲专家高桥周七教授、中泽庆久、出山武博士等多次接触，参观日立造船生物株式会社的杜仲产业化工厂和养命酒株式会社的生产车间，考察中他惊讶的发现：日本的杜仲产品远销于东南亚及欧美各国，杜仲在异国人民心中已形成一种新的健康理念，然而，我们国家是杜仲原产地，却对自己的宝贵资源知之甚少，为此张康健教授决心投身于杜仲的研究和宣传工作中，他期盼着杜仲在自己的国土上早日形成健康新理念，像西方人那样享受杜仲的神奇保健作用，达到增强体质的目的。

杜仲原是人名

说起杜仲的由来，张康健教授讲了一个美丽动人的传说。古时候，有一位从医的人，姓杜，因排行老二而名仲。由于过度劳累，他经常腰酸腿痛。有一天，他进山采药，偶然间看见了一棵粗壮、挺拔的苍天大树，无意中他发现树皮里有像“筋”一样的多条白丝，他认为这种树不同寻常，猜想人若服用了这种植物的“筋骨”，也学会像这棵大树一样筋骨强健。于是，他下决心尝试。第一天服用后，没有不良反应，他就继续大胆服用。过了几天后，不但没有不良反应，反而自觉精神好多了，腰、腿也轻松了。又服用一段时间后，腰酸，腿疼全部消失。于是他长期服用，结果出现了奇迹，他不仅身轻体健，头发乌黑，而且长寿不老。后来一传十，十传百，许多人也开始服用这种植物。后来杜仲竟因长期服用此植物得道成仙而去。人们为了表达对其崇敬、思念之情，遂把这种植物唤为“思仲”、“思仙”，天长日久，人们干脆就将这种植物称为了“杜仲”。

这个故事并非凭空杜撰，有我国伟大的医药学家李时珍的巨著《本草纲目》为据：“昔有杜仲服此得道，因以名之。杜仲，能入肝而补肾，补中益精气，坚筋骨，强志、治肾虚腰痛。久服，轻身耐老……”

惨遭灭绝令人心痛

张康健教授自豪地说：杜仲是一种被称为活化石的植物。在多姿多彩的中药宝库中,杜仲以益肝肾、壮腰膝而著称。它是中国的特产,属杜仲科落叶乔木,全球只此一种,产于我国的四川、陕西、贵州、云南等省.说也奇怪,杜仲似乎是土生土长的“中国树”，不愿在他乡落户。许多国家想方设法引种我国的杜仲，成功率很低。杜仲无愧于“中国宝树”的称号，树干高大，巨者可达18～20米，树体含硬性橡胶,折断树皮引伸,可见银丝缕缕,如同藕丝,因而古书上又称之为“木棉”或“丝连皮”。

20世纪50年代初开始，美、俄、日等国家发现杜仲对人的健康有着非常特殊的作用，并赋予其健康新理念，使得杜仲名扬四海，风靡全球。由于资源奇缺，在20世纪50—90年代，我国外贸出口数量急剧增加，仅1992年，就出口杜仲240吨，导致市场价格猛涨。美国夏威夷东方及西方医学基金会委员姚香雄先生在其著作中描绘杜仲市场的盛况时写道：“约10年前，我代表夏威夷大学的东方及西方医学研究会到中国内地采购杜仲，在药品交易会上，几位采购医生正在对杜仲与卖方讨价还价，突然身边有一位西方人士问我：‘你们看的就是杜仲吗？’我回答：‘是’，他单刀直入问卖方：‘你们一年能供应多少杜仲呢？我全要！我们辛苦的讨价，变成完全白费。后来才知道，他是德国一著名药厂的代表，因为实验证实了杜仲能医治高血压病，所以要大量购买。”

恰逢九十年代初，我国的杜仲原料大量出口，一些不法分子认为有利可图，于是大量滥砍滥伐滥剥成风，有的人只为了自己挣钱，不顾杜仲树后期的生长，全部将树皮剥下，其惨状令人目不忍睹。致使我国珍稀濒危的杜仲资源几近灭绝。

墙里开花墙外香

张康健教授对记者讲：早在50年代初期，国外对杜仲的研究远远超过我们国家，尤其是美、俄、日医学界更是热衷于研究中国的杜仲，原因有二。

一是目前世界上的化学合成药品，有的出现了致癌、致畸、致突变等毒副作用，有的出现抗药性或耐药性现象，这些不良反应日益为人们所认识，因此一些发达国家开始废止一些有毒副作用的化学合成药，大力研究和开发植物性天然药物，如美国在1972年一次就废止了369种化学合成药，并从世界各地收集天然植物来筛选新药。

再就是随着世界人口不断增长，人类生存的自然环境正在恶化，疾病增多，出现了许多疑难顽症，有些化学合成药所不能治疗的疾病，天然植物却能获得惊人的疗效。因此，人们怀念返璞归真，在医疗保健方面，也崇尚回归大自然。人们追求在疗效、康复、保健、养生等方面的“天然疗法”，并自然而然的在全球掀起了热潮。同时世界卫生组织也开始重视天然药物，迅速地将天然医药学推向世界医药之林，将促进世界医药学发生一次大的飞跃。

杜仲是天然植物王国中一颗璀璨的明珠，其树皮、树叶、种籽中都富含60多种天然活性成分，在历史上就被历代名医名家所重视，在我国应用至少已有2000多年悠久的历史。在美、俄、日科学家收集世界天然植物筛选新药的热潮中，杜仲这一神奇的植物，自然会引起他们的重视。

美国对天然植物资源的开发重点是寻找疑难病新药，对植物性新药的使用以天然活性物质及有效成分为主，他们对4716属中20525种植物进行筛选，获得6700个粗制剂，得到一些新药或新线索。他们开发利用的技术很高，即使天然活性成分含量近千分之二，也仍能分离出纯品并鉴定出结构。

1952年起，美国先后在俄亥俄州、犹他州、印第安纳州、伊利诺斯州和加利福尼亚州等地引种栽植杜仲，并取得了成功。杜重在俄亥俄州，22年生行道树树高6.9—9.1m，胸径达40cm以上，且无病虫害。

在1976年，美国威斯康星大学的学者在俄罗斯研究的基础上再次实验证明：杜仲确有调节血压的作用。于是，便从杜仲植物中寻找调节血压的天然活性物质，并研究了杜仲降血压的机理，取得了重大成果。1994年，美国国会通过了关于营养补充剂健康及教育案，将天然植物及其提取物作为营养补充剂受到保护。有史以来第一次使用法律的条文肯定天然植物在维护人类健康中的地位。

俄罗斯对天然植物资源开发利用比较重视，他们使用的天然植物性药剂比重较大，并设有专门的研究机构——全俄药用植物研究员。比较重视东方传统医药学的经验，对杜仲、人参、刺五加、红景天、五味子等进行了较为深入地研究。1948—1951年，俄罗斯学者用杜仲皮提取液作药理试验，证明其降血压作用好，且具有持久性。并对100多位高血压病人进行了临床治疗，取得满意效果。1955年，在列宁格勒召开第一次国际杜仲药理学研究学术讨论会，公布了杜仲降血压的研究成果，科学家们对杜仲能降血压欣喜若狂，从此引起世界科学家的极大重视。

日本是从我国引进杜仲最早的国家之一，近年来发展最为活跃，栽培范围遍及群马县、千野县、名古屋及静冈县等24个县，面积约442K㎡，用于生产各种保健品，但这些原料远远不够，常从中国大量进口。

在日本现在已经有十几所大学和科研机构进行杜仲方面的研究和开发工作。其中富有成效的日本大学药学部、日立造船生物工程部、日本东部大学药学部、日本富山医科大学、日本东京理科大学药学部等，杜仲专利技术多大20余项。著名的日本大学高桥周七教授及出山武、中泽庆久博士等。日本对杜仲的保健功效研究较多，许多科研成果已被应用于生产，目前，日本国内市场到处可见杜仲茶，杜仲酱，杜仲挂面等多种杜仲保健食品。早在1994年，杜仲的产品在日本的销售额已达到500亿—700亿日元，成为一个重要的产业。

我们应该会享用天然植物

打开电脑，映入眼帘的是某电影明星的1200万豪宅、某功夫明星价值2亿元的豪宅、比尔.盖茨豪宅的一角等等。面对这些记者问张康健教授，您如何看待自己一生的财富？他笑着说：我几十年对杜仲的研究成果就是我的财富。因为在我探索中国人的健康之路时，我国的健康事业的正在崛起和不断发展。就在杜仲资源近乎灭绝时，我们国家及时采取措施，将杜仲列为国家四大控制药材，并着力于发展杜仲资源，至今已发展到20多个省、市、自治区，面积达36万公顷。因此我们中国人也应该会享用天然植物。

因为除了我们通常所说的食物外，还有另外一类食物，叫天然食物。天然食物中含有多种天然活性物质，这些天然活性物质的食品常被人们叫做药用食品、健康食品或功能食品等多种名称。这些天然活性物质具有治疗或预防某些疾病如心血管病、肿瘤、糖尿病、老年病及免疫性疾病等的功效，能调整人体机能、阻止疾病的进一步发展。并能与食品一样长期服用，基本上没有毒副作用，杜仲就属其中之一。

张康健教授指出：杜仲是富含多种天然活性物质的多功能植物。近代医学研究发现，杜仲除传统的医疗功效外，还具有双向调节血压的作用，并可降低人体胆固醇含量，预防心脑血管硬化。北京医科大学药学院研究证明，杜仲具有促进记忆，抗疲劳，抗衰老，抗肿瘤及提高综合免疫力的独特效用。20世纪80年代著名学者，美籍华人胡秀英归国讲学，把杜仲，人参并列为两大补品，对杜仲的保健功效给予了很高的评价。美国航天局专家认为，杜仲能促进机体代谢和预防老年骨质疏松。

由于不良的生活习惯和饮食习惯，目前我国高血压的患病率高达18.8%，约为1.6亿人：糖尿病患病率为2.6%，约为2000万人，超重率和肥胖率分别高达30%和12.3%；儿童肥胖率高达8.1%，令人担忧。因为高血压是引起脑溢血、心力衰竭和肾功能衰竭的罪魁祸首，所以成为人类健康的“大敌”。

但是科学家却发现杜仲中含有60多种天然活性物质，具有降血压、降血脂、降血糖的功能，且无毒副作用。通过对患有高血压病的人服用杜仲后观察，多数患者表现为头昏减轻，精神振作，身轻体健，特别是老年妇女，效果更为明显。

杜仲类产品与其它降压西药同时服用，不仅长期疗效非常显著、整装改善非常理想，而且由于杜仲有很好的补肝肾功能，能预防降压药对肝肾功能的损伤，对保持血压的稳定和保护肝脏功能具有良好的作用。目前我国一些杜仲产区生产的杜仲茶，杜仲速容粉，杜仲冲剂，杜仲晶，杜仲咖啡，杜仲可乐及杜仲酒等保健品也先后上市，利用杜仲皮或杜仲叶提取物作为保健食品添加剂，杜仲叶粉掺入畜，禽及鱼类饲料内，不仅可以提高畜禽及鱼类免疫力，还减少疾病的发生。

靠科学不盲目靠广告

张康健教授30多年的心血，浸透在杜仲的研究和开发上，他说：因为近几年来，有的广告急功近利，扩大了保健品的功能，使得许多人对保健品产生了一种不信任感，然而，我们所做试验的目的，是真真正正想让人们了解杜仲的神奇功效，我们所作的试验和调查都是有据可查的。如杜仲调节血压、血脂与降糖的效果与机理；杜仲减肥、美容的秘密；杜仲具有显著的抗衰老效果；杜仲能显著增强免疫力功能；杜仲具有润肠通便的功能；杜仲可缓解体力疲劳、有护肝醒酒的作用、具有补肾壮阳作用等等。

而且杜仲的树皮、树叶、花朵、果实中，各部分的天然活性成分含量也不同：树叶中绿原酸1.77%，总黄酮1.61%；雄花中总黄酮含量1.82%最高；果实中桃叶珊瑚甙7.9%含量最高；树皮中绿原酸、总黄酮、桃叶珊瑚甙的含量均比较低。也就是说，就某一种天然活性物质来说，不同部位的含量也不同。但总的情况是：杜仲皮、叶、花、果实中都含有丰富的天然活性物质，杜仲是一种富含多种天然活性物质的多功能植物。（请问：绿原酸、总黄酮、桃叶珊瑚甙对人体的好处？）

漫步在万亩杜仲林中，张康健教授希望能有更多的人来到这里，因为这里可以让人有许多诗情画意的联想与抒怀。“采菊东篱下，悠然见南山”，与这里的情形别无二致，张康健教授也会继续他的健康之路研究，愿为更多人的健康幸福而生命不息，奋斗不止。