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2019-10-30
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说到胆囊炎相信我们并不陌生，但是对于胆囊炎饮食注意事项却很少有人了解，很多患者在发现自己得了胆囊炎以后不知道该怎么饮食，其实胆囊炎在饮食上也是有很多事项注意的。那么，胆囊炎饮食注意事项有哪些呢?下面就让康网小编来介绍一下吧。
胆囊炎饮食注意事项
一、少食高脂肪类食物。因高脂肪食物容易刺激胆囊收缩，分泌大量的胆汁。于是，胆囊就会发生强烈收缩，从而引起胆囊炎的急性发作。猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物(特别是荷包蛋)、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，均属高脂肪类食物，胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。一般来说，指脂肪总量以20-30克/日为宜，并把这些脂肪总量分在各餐中。
二、饮食上也应保证低胆固醇：忌食含胆固醇较高的食物。如蛋黄，脑，肝、肾及鱼子等，因鱼油中含大量多烯酸，能降低血中胆固醇水平，所以平日可多食用些深海鱼类食物。
三、适当摄取优质蛋白质。动物蛋白缺乏的话，容易导致抵抗力下降，容易患病，更不利于胆囊炎病人的康复。因此，适当摄取优质蛋白质是完全必要的。瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。当然蛋白质食用要适量，每日50-70克，足量的蛋白质有利于损伤组织的修复，但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌，不利于胆囊炎性组织的修复。
四、大量饮水，多食用蔬果类。保持每日1500-2000毫升水量的摄入，以利于胆汁的稀释，减少胆汁滞积;避免便秘发生，因其能影响胆汁的排出，所以适当用些含粗纤维的蔬菜和水果。
五、要供给丰富的多种维生素，特别要注意补充维生素B、K。
扩展阅读：胆囊炎如何预防?
1、要经常做一些体力活动，使全身代谢活跃起来，特别是脑力劳动和上班老是坐着不动的中年人，更要有意识地多做体力劳动，防止过度的肥胖，因为肥胖是胆囊炎或胆结石的重要诱因。
2、要讲究饮食卫生，切忌暴饮暴食，适当节制脂肪食物。因为吃带脂肪的食物以后，会反射性地使胆囊收缩，一旦收缩过于强烈便导致胆绞痛的急性发作。
3、秋凉以后要注意保暖，尤其是睡觉时要盖好被，防止腹部受凉，因为肚子受凉以后会刺激迷走神经，使胆囊强烈收缩。
4、已经证明有胆结石的人，要及时治疗，避免引起胆囊发炎。
5、当有肠虫(主要为蛔虫)时，及时应用驱虫药物，用量要足，以防用药不足，蛔虫活跃易钻入胆道，造成阻塞，引起胆囊炎。
