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2019-10-29
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现在，正是大连采摘樱桃的时节。樱桃是矿物质铁含量非常高的水果，为苹果、梨与橘子的20余倍。
樱桃富含矿物质铁，铁是人体造血的必需原料。膳食缺铁的人，会发生缺铁性贫血，樱桃铁含量丰富，还同时富含能促进铁吸收的维生素C，所以，吃樱桃能防治贫血。樱桃富含的维生素C与胡萝卜素，除能增强人的免疫力外，还促进上皮细胞生长，能除皱消斑，使皮肤细腻，有弹性，也起到了润肤养颜的作用。所以，凡体质虚弱、食欲不振、颜面少华、肤色苍白、头发干枯的女性，最宜吃樱桃，故有人称其“女人之果”。
中医认为，樱桃性温味甘，具有调中益气、健脾和胃、养心宁血、祛风湿的功效，可治脾胃虚弱、消化不良、少食腹泻、口舌干燥、头晕目眩、面色无华、腰酸膝软、肢体麻木、风湿性腰腿疼等症。民间有一治疗关节麻木和痛疼的验方是：将500克鲜樱桃置于1000克米酒中浸泡十天后，每日服二次，分十天服完。
樱桃好吃，但不宜多吃。中医称，多吃会生内热、动风。现代研究则认为，因其含铁多，还含有氰甙，若食之过多，可能发生铁中毒与氰化物中毒。一次吃樱桃以不超过10-15颗为宜。如食后出现轻度不适，可服用甘蔗汁解之。
樱桃性温热，故有热性病、发烧和患有鼻出血及虚热咳喘者，当慎吃或忌吃。
摘下的樱桃果实怕热，应冷藏，新鲜的樱桃1-3℃可保存3到7天。在零下1℃的冰箱里储存，可达10天。
