发布时间: 2023-08-02
潘永源主任医师
首都医科大学宣武医院内分泌科
对于糖尿病人,建议一定要尽量减少或者避免粥类的食用。即可以吃,但是尽量少吃。不管是大米粥,还是小米粥,皆是一样。粥类食物是流质的食物、液体的食物,吸收相对较快,升糖指数较高,容易导致患者的血糖波动,所以建议尽量避免粥类的摄入,对于血糖波动也可能影响较少的一种生活方式。糖尿病人也可以喝粥,并不是绝对不能喝粥,建议应该先吃主食、后喝粥,而且粥类不要熬制时间过长。因为时间过长,粥里的麦芽糖等单糖都容易析出,反而对于血糖的影响更大。
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