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14种方法教你吃出蔬菜营养
2019-12-05
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研究人员在医院中收集了73份尿液样本，其中大约一半样本中MCPG和次甘氨酸呈阳性，而他们收集到的荔枝中也是如此，而且未成熟的荔枝中MCPG和次甘氨酸的浓度更高。研究人员写到：“这是首次确认穆扎法尔布尔的疾病与荔枝有关，并且确认了MCPG和次甘氨酸的毒性。”
故事似乎到此结束了。孩子的父母们告诉研究人员，在荔枝收货的季节，孩子们会整天地在附近的果园吃荔枝，而且不怎么吃晚饭。研究人员认为，由于不吃饭而造成的低血糖加剧了MCPG和次甘氨酸的影响。目前还未进行对照组实验，只是通过这些关联得出了结论。研究人员总结道：“这些发现反映出了似乎合理的结果，但是并没有充足的证据表明荔枝与疾病之间有因果关系。”
俄勒冈卫生科学大学的PeterSpencer和ValeriePalmer在一篇评论中写到，该研究明确地将该疾病与荔枝关联到一起。印度、孟加拉国和越南等地的疾病爆发与营养不良和荔枝行业的兴起有关。“幸运的是，这种进口水果价格较贵，而营养状况良好的消费者不会摄入过多的荔枝，这表明美国人不需要担心。
印度官方建议穆扎法尔布尔附近的儿童尽量少吃荔枝，并且要吃晚饭，这些建议似乎已经收到效果。现在，每年只有不到50起病例报告。然而，Spencer和Palmer担忧，这种类似的疾病会出现在其他盛产荔枝并且儿童营养不良的地区。他们希望行业和法律制定者开发出荔枝食用的指导建议。
