松子_中华康网

松子

2007-04-12 13:38 2346人阅读

别名

松子仁，果松子，海松子，新罗松子。

成分

食部１００克含蛋白质１６．７克，脂肪６３．５克（脂肪油中主成分为油酸脂、亚油酸脂），碳水化合物９．８克，粗纤维４．６克，钙７８毫克，磷２３６毫克，铁６．７毫克，另含棕榈碱，掌叶防己碱，挥发油等。

性味

甘，温。

功能与主治

滋阴，益肺，润肠。治燥痰干咳，风痹头痛，气血不足，肠燥便秘。

保健饮食

海松子糖	配料：	松子仁２５０克，白砂糖２００克，冰糖２００克，饴糖１００克。
	制法：	将饴糖放锅内加水少许煮化，加入白糖和冰糖熬至挑起成丝，停火，趁热加入炒熟的松子仁，迅速拌匀，倒在案板上摊平压扁，稍冷后切成方块即成。
	功效：	养阴，补肺，润肠。治肺燥咳喘，老年慢性支气管炎、支气管扩张咯血、骨节风痛，肠燥便秘。

松子核桃膏	配料：	松子仁１００克，核桃仁１００克，蜂蜜２５０克。
	制法：	将蜂蜜置锅内炼熟。松子仁、核桃仁共捣研如泥，倒入炼熟的蜂蜜中调和成膏，收贮备用。反后半小时取１～２匙用开水调服。
	功效：	润肺补气，养血健脑。用于老年肺燥咳嗽，用脑过度引起的气血不足，虚嬴消瘦，失眠多梦，健忘等症。常食用可润肌肤，长须发。

松子粥	制法：	将松子仁炒香研末，每次取３０克调入米粥中食用。
松子粥	功效：	甘润益肺，养阴清心。治肺燥干咳，失眠多梦，气少乏力。

炒松子	制法：	将松子用砂炒熟即可。
炒松子	功效：	休闲小吃，能润肺止咳，润燥滑肠。常食可使气血充足，皮肤白润。

验方选录

一、用于阴虚肠燥便秘：松子仁１５克，火麻仁１２克，瓜蒌仁
１５克，炒枳壳９克，水煎服，每日１剂。

二、用于肝肾所致头昏眼花的治疗：松子仁、黑芝麻、枸杞、杭
菊花各９克，水煎服，每日１剂。

附注

一、脾虚便溏，肾亏遗精，湿痰较甚者不宜多食。

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