吃完柿子可以喝牛奶吗

2016-03-29 15:00:234420人阅读

我喜欢吃柿子，这几天每天睡前都会吃个柿子然后喝杯牛奶睡觉，可是朋友说柿子不能和牛奶同食，那么吃完柿子可以喝牛奶吗？

医生回答(1)

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尹忠诚

主任医师徐州医科大学附属医院
柿子和牛奶都是营养比较丰富的食物，经常服用牛奶对柿子对身体有很大好处，但是吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。因为柿子含有较多的果胶、单宁酸，与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。如果空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐等症状。 展开 2016-03-29 15:04:46
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