猪肉芹菜云吞

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：5-6人

孩子不喜欢吃芹菜，大人只有想办法喽!这次买的芹菜很嫩，连同叶子一起切碎了，和到馅里面，非常鲜美。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠

主料
前腿肉 300g	芹菜 3棵
辅料
姜 适量	香葱 适量
酱油 适量	盐 适量
鸡精 适量	香油 适量
淀粉 适量	食用油 适量
紫菜 适量

01前腿肉绞碎、芹菜、香葱切碎、姜剁成末

02肉馅中放入葱、姜末、酱油、香油、食用油、盐、鸡精、淀粉、搅拌上劲

03放入芹菜

04搅拌均匀

05取一张云吞皮，放入适量馅

06捏好

07锅中烧开水

08放入云吞，煮至浮起即可

09小碗中放入紫菜、酱油、香油

10先舀一勺热汤，浇入碗中，再盛入云吞

11撒点香葱