黄皮是什么，白皮又是什么?相信大家的第一反应就是，黄皮就是黄色的果皮呗，白皮就是白色的果皮呗，但是我们今天要说的黄皮和白皮可不是果皮，而是两种中药材;你们知道如何判断黄皮白皮吗?其实这是一个简单的问题，因为它们两者之间的差异太大了，很容易就能够区分开，详细情况请看下文。

　　黄皮芸香科，小乔木，高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生，花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明，种子1到4粒，4到5月开花，7到8月结果。黄皮原产中国南方，在中国一千五百多年的历史了。中国海南的花果期均提早1到2个月。黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症，根可治气痛及疝痛。

　　白皮，灌木，生于山谷疏林下，枝灰白色，有纵纹，粗糙，小枝多叶柄着生之痕迹。叶对生，椭圆形或长椭圆形，长2到8.5厚米，宽0.8到3.2厘米，先端短尖或渐尖，基部圆形，边缘有细锯齿，上面绿色，无毛，略具光泽，下面叶脉明显凸出，疏具细短毛。伞形花序，花小，萼片4，花瓣4，雄蕊4，着生于花盘上，花药紫红色，雌蕊1，子房上位。蒴果。别名牛千斤，白皮是为卫矛科植物腾冲卫矛的树皮，夏、秋季采收，鲜用或晒干。