大家在生活中应该都吃过枸杞吧，无论是在做菜还是做汤的时候，有很多朋友都喜欢加上一些枸杞，不过我们平时吃的枸杞大多数都是红色的，其实枸杞除了红色的种类之外，还有一种是黑色的，黑枸杞本身也是一种药材，但是挑选起来是比较麻烦的，可能大家不了解，那么到底什么样的黑枸杞好呢？接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　什么样的黑枸杞好？

　　黑枸杞子既然如此珍贵，那么我们的正确吃法到底如何呢，一般我们可以直接用黑枸杞子来做出炖品，例如炖鸡，但是我们食用最为简单最为养生的方法当然是黑枸杞子泡水喝就好，因为这样更能让人吸收黑枸杞子的精华。是我国特种经济植物资源之一，具有药食同源型滋补功能。黑果枸杞的药用价值与枸杞相似，其成熟的果实呈紫黑色。黑果枸杞能滋补肝肾，益精明目。现代科学认为，黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和具有美容的作用。

　　黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素有双向调解作用，能缓解糖尿病患者的症状。经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞，黑果枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。黑果枸杞还是优质的天然补钴剂和天然补镍剂。近年来，人们逐渐升温的崇尚黑色食品。

　　上文我们介绍了什么是黑枸杞子，我们知道黑枸杞子是非常珍贵的一种中药材，养生应该选择黑枸杞子这样对人体有帮助的中药材最好，上文针对黑枸杞的正确吃法这个问题得出了答案，就是我们推荐是用黑枸杞子去泡水，黑枸杞子泡水功效非常的好。