制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人

    食材

    主料

    海带丝

    400g
    辅料

    辣椒面

    1/3茶匙

    花椒粒

    10g

    小葱

    2棵

    香醋

    适量

    白糖

    适量

    食盐

    适量

    大蒜

    5瓣

      步骤

      01主要食材:海带丝、花椒粒、大蒜、小葱、花椒面
      02小葱和大蒜分别切末备用
      03海带丝放入沸水中煮透
      04焯过水的海带丝控干水份放入容器中
      05加入切好的葱末、蒜末和辣椒面
      06锅中放入食用油加入花椒粒小火炸出香味
      07炸出香味后把花椒粒捞出不用,油稍微凉一下慢慢倒在辣椒面和葱蒜末上激出香味
      08依次加入食盐、食醋、白糖
      09拌匀即可。
      花椒油炸好后稍微凉一下在倒入辣椒面上以免把辣椒面烫糊。
      煮海带丝的时候加入一勺醋能很快把海带丝煮软。
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