酸奶双果吐司

制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

当看到壹笑嫣然老师的这款酸奶双果吐司，就深深的吸引了我，昨天就动手做了起来，做好后果然不错，非常的松软，因为酸奶也是自己做了，自从有面包机做酸奶就没有再去超市买了，都是自己做，用酸奶再添加果料，早餐搭配非常好。

主料
高筋面粉 300g	酸奶 150g
鸡蛋 50g	玉米油 30g
白砂糖 20g	蔓越莓干 30g
葡萄干 30g
辅料
酵母粉 3g	精盐 3g

01在面包桶中加入除葡萄干和蔓越莓干外的所有原料，启动面包机和面20分钟，

02葡萄干和蔓越莓干用水清洗干净，

03用厨房纸吸干水分，

04把果料干稍微切几刀（因为果料偏大），

05加入葡萄干和蔓越莓干，再和面5分钟，

06和好的面团，

07发酵半小时，

08将发酵好的面团，排气后分成4份，

09取一份面团擀长，从上向下卷起，

10依次全部做好，码入吐司盒中，

11二发至八分满，盖上吐司盒盖，

12放入预热好的烤箱200度，下层，上下火，烤40分钟即可。

13烤好后立即脱摸。

14切片食用。