中医
养生食谱
儿童多色饭
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质等各种营养成分,给小孩补充营养最好不过了。玉米、红萝卜、圆豆也含有丰富的营养价值,但是单炒出来,挑食的熊孩子不一定喜欢吃,那就试试变了花样给他们吃吧,保证孩子胃口大开,吃得比大人还快!
食材
主料
鸡脯肉
100g
玉米粒
50g
圆豆
50g
红萝卜
50g
辅料
酱油
3g
食盐
适量
食用油
适量
番茄酱
少许
动物模型
1个
步骤
01
把圆豆、玉米粒洗干净,鸡脯肉切粒备用,这时鸡脯肉切粒有时间可以放点盐腌制下,这样更入味,赶时间的话可以不腌。
02
红萝卜也洗干净,切成粒,放小碟子备用。
03
拿个动物模型洗干净备用,各种样式都可以,没有的可以省略。
04
锅加油烧热先把圆豆放下去炒下,最好加点水煮一下,这样豆子就比较软,不怕孩子嚼得很累。
05
豆子煮软后把玉米粒、红萝卜粒倒入锅一起翻炒3分钟左右,中间可以放少许水一起翻炒。
06
玉米粒和红萝卜炒得差不多了,最后把鸡脯肉倒下去一起翻炒,鸡肉切成粒一般都比较容易熟,翻炒3分钟左右就可以放少许酱油、少许盐调味了。这时候调好味就可以装起来了。
07
拿出之前的动物模型,装上米饭,压上后盖,倒出来放在大点的碟子里,最好是根据孩子的饭量来做动物模型,这样孩子就不会有剩饭剩菜了。
08
一碗米饭刚好做三个动物模型,再用炒好的红萝卜做好兔子的眼睛,用番茄酱点出兔子的嘴巴、脚还有头上的小装饰,周围再撒上炒好的菜粒,一个简单又营养的儿童餐就出来了,喜欢的不防试试吧!
儿童营养餐最好尽量少放调料,保持原汁原味就好,这样孩子才能更好的吸收营养。圆豆有点硬,记得先煮下圆豆,让它更软孩子才喜欢吃。
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