豆豉鲜虾

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

泰国虾壳青，熟了以后红色很鲜艳。不需要加色。而且肉质比国内养殖的Q弹。基本上原味。喜欢辣的腌制时加辣酱。

主料
泰国虾 120g
辅料
油 适量	盐 适量
豆豉 适量	糖 适量
胡椒粉 适量	柠檬汁 适量

01虾洗过后开背去虾线。用盐，胡椒粉，柠檬汁腌一下。

02豆豉，不辣的干豆豉。

03先油煸豆豉后煎虾。

04装盘。

05摆造型。