雪菜蚕豆炒雷笋

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

平常的百姓家，普通的家常菜。。。

主料
雷笋 245g	蚕豆肉 200g
雪菜 120g
辅料
油 适量	盐 适量
味精 适量

01食材：雷笋、蚕豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）

02将雷笋剥壳清洗一下。

03放在案板上切成片。

04随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。

05烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆肉和切好的雪菜翻炒一下。

06接着，加适量的清水。

07翻炒翻炒至熟。

08然后，合入焯好的雷笋翻炒翻炒。

09最后，加适量的盐。

10加适量的味精。

11调味炒匀，即可。