酸奶苹果小面包

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

酸奶 +苹果=双合璧
双倍消化功效
今天给大家分享 双合璧
萌萌哒酸奶苹果面包
重点
重点
重点说三次
无油耶
你心动吗？

主料
高筋面粉 275g	酸奶自制 177g
酵母 3g	鸡蛋液 25g
细砂糖 20g
辅料
油 2g	苹果 1个
红枣 2个

01粉类过筛，将所有材料全部混合在一起搅拌揉成面团

02揉至出膜（如图）

03揉好的面团装入碗里，盖上保鲜膜发酵

04发酵至原来体积的2倍大，发酵好的面团取出排气，并分成50克每个的小面团，搓圆

05苹果洗净去皮切成小粒，用水加糖加柠檬汁泡5分钟后放入油锅翻炒至变软

06取一个面团，擀开，然后铺上炒好的苹果粒

07捏好封口，再搓圆，然后放入纸杯中

08红枣切条给插上面团，做好后放入烤箱进行二次发酵

09取出刷上蛋液

10放入提前预热好的烤箱中，上下火150度，烤箱中层，烤20分钟就可以出炉了