海鲜米线早餐

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适

主料
米线 400g	海虾 6个
菠菜 200g	香肠 2根
鸡蛋 4个	黄瓜 1根
胡萝卜 1根
辅料
一品鲜酱油 1匙	盐 2匙
味精 0.3匙

01家人非常喜欢吃米线在网上就选购了这家米线吃起来还不错

02按照米线的操作方法水开后放入米线大火煮开5分钟再焖5分钟左右

03焖好的米线立即放入冷水中浸泡一会儿这样米线吃起来口感特别好

04浸泡好的米线沥干水份备用看起来晶莹剔透噢

05菠菜摘干净用清水洗净

06锅中烧开水将菠菜焯一下时间不要久哦即影响口感又影响营养元素

07焯好的菠菜放入冷水中过凉沥干水份备用

08海虾洗净剪去虾须

09锅中倒入适量清水放入海虾煮熟即可

10煮好的虾汤放入一品鲜酱油、盐、味精做汤底实在是鲜美无比哦

11早上的时间是宝贵滴，利用煮米线和煮虾的时间准备煎蛋饼的原材料黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋

12鸡蛋打入容器中打成蛋液

13黄瓜切成碎丁备用

14胡萝卜、香肠也依次切成碎丁和黄瓜一起放入蛋液中

15放入盐将原材料搅拌均匀

16锅中倒入底油加热，倒入蛋液均匀的摊成圆饼形状一定要小火煎制否则易糊锅底

17煎好的蔬菜蛋饼切成片，菠菜卷成球状摆入盘中

18米线装入碗中香肠、菠菜、海虾摆在米线上面淋上虾汤简直是鲜歪歪喽

19蔬菜鸡蛋饼的味道没有能说出来的好啊棒极了

20准备一杯原味酸奶

21甜品是不可缺少的美味喔

22这样的早餐吃了会一天拥有好心情哦