椒盐大虾

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

【迷迭香】味道从来都不是猜出来的，所有的尝试只是为了越来越清楚自己的口味。

主料
虾 500g
辅料
红椒 1根	葱 1根
姜 2片	蒜子 3瓣
香菜 1根	胡椒粉 1茶匙
盐 1茶匙

01葱姜蒜切末，香菜切末。

02红椒切丁。

03对虾剪掉须和爪开背挑出虾线黑线。

04锅中油烧至五成热，倒入大虾。

05炒至变色没有水分盛出备用。

06留下锅中油，倒入葱姜蒜末爆香。

07倒入红椒末，翻炒成汁儿。

08接着倒入虾，加入胡椒粉、盐沿翻炒均匀。

09出锅前大火收汁儿盛出。