黄柏的作用：清热。燥湿，泻火，解毒。治热痢，泄泻，消渴，黄疸，痿躄，梦遗，淋浊，痔疮，便血，亦白带下，骨蒸劳热，目赤肿痛，口舌生疮，疮疡肿毒。在生活中，我们可能很少去想在进行食疗或服用中药的时候和哪些食物不能一起吃。两种相克的食物放在一起吃就会对我们身体健康造成危害。那么，黄柏不能和什么一起吃呢?

　　1、不能吃辛辣热燥油腻食物

　　黄柏味苦，性寒，有清热燥湿，泻火除蒸，解毒疗疮的功效，服用时不能吃辣椒。

　　中西医都普遍认为，生病吃药时饮食要清淡，尽量避免辛辣、刺激性的食物，例如咖哩、胡椒、辣椒、酒类等。食用辛辣刺激食物会增加热象，因而抵销清热凉血药物的疗效。如果你正在服用大黄、黄连、黄芩等苦寒药物，或者是牡丹皮、黄柏、金银花、桔梗、桑叶、连翘等寒凉药物，就不该再吃葱蒜、辣椒、麻油鸡、肉骨茶、姜母鸭或羊肉炉等辛辣热燥油腻食物，以免影响原来中药材的药性。

　　2、不能喝茶

　　中医认为，吃中药期间最好不要喝茶。因为茶叶中的化学成分不但会降低或影响药物疗效，还会产生一些副作用，故吃药不能用茶水。

　　另外，通常情况下喝中药是不用茶水送服的，因为喝茶会“解药”。茶叶中含有大量鞣酸，很容易与生物碱发生不溶性沉淀。黄柏中含有小檗碱，当黄柏的水煎液与茶水同服，就会发生沉淀而影响药效的发挥。