青橄榄是一种好吃营养价值高的水果，青橄榄果含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质。青橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜青橄榄，可防止上呼吸道感染。

　　青橄榄的简介

　　青橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。青橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。它是一种常绿乔木，青橄榄原产于东地中海盆地的沿海地区(临近的东南欧、西亚和北非沿海地区)，以及里海南岸的伊朗北部地区。

　　“桃三李四青橄榄七”，青橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。新青橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几千克，25年后才显著增加，多者可达500多千克。青橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故青橄榄产量有大小年之分。

　　闽江流域福州一带有青橄榄出产，以闽清、闽侯、福州的比较著名，另外闽东某些温暖湿润的地方有零星青橄榄树。青橄榄是福建珍果。其中榄之香药用檀香可以用于生吃、药用、保健，对喉咙嗓子有很好的治疗作用，对中老年人降三高也特别有效。

　　孕妇能吃青橄榄吗

　　孕妇能吃青橄榄。

　　孕妇吃青橄榄的好处

　　青橄榄的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，尤其含钙质和维生素C十分丰富，对孕妇及胎儿都很有好处。青橄榄性味甘、涩、酸、平，入肺、胃经，能生津、利咽、解毒，可用于咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫等症。孕妇如果咽喉肿痛，吃青橄榄有一定的疗效。如果准妈孕吐很厉害，可将清橄榄捣烂，用水煎服，可以起到缓解的作用。

　　孕妇吃青橄榄需注意

　　孕妇生吃青橄榄，最好先用盐水泡一下，能杀死表面的害虫、清楚农药残留。如果准妈不习惯生吃，还可以泡水喝，加点蜂蜜，还能下火。如果是市面上加工腌制过的青橄榄，孕妈则要注意选购，注意选择大品牌的产品，这样质量比较有保证。