中医
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盐水虾
今天看到活蹦乱跳新鲜的河虾,立刻勾起吃货的馋虫,迫不及待拎回尝鲜。虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,各种做法都很好吃,并且含高蛋白和超低脂肪,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,端午前后是食虾的最佳季节,是餐桌上比较受欢迎的美食之一。此时的虾
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芋头馅面包
每次吃蒸芋头,就会想起刘罗锅,看人家吃的芋头咋那么面,我买的芋头不面,却很有胶质,特别粘稠,试试做面包馅怎么样。蒸熟的芋头加点白糖和奶粉做成馅,真不错,不一样的口感!
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酥皮烧饼
老公很喜欢吃酥脆的食物,这点我也明确告诉他,血脂高的人都这爱好。说归说,偶尔还是会做一点香酥的点心给他尝尝。 做面食,草儿喜欢手工揉面,慢慢的揉,慢慢的体会面团在手中的变化,感觉非常的微妙。做好的烧饼咸香酥脆,非常的有口感呢。
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大葱牛肉小包子
纯肉的小包子,薄薄的皮大大的馅儿,来一口香香的,味道棒棒的,有空就包了一锅大葱牛肉小包子,。。。。
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麻虾酱炖豆腐
麻虾炖豆腐是我们常吃的一道菜,麻虾鲜美、豆腐嫩滑。
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土鸡爪山药汤
鸡爪多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。 鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复
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清炒通心菜
通心菜是个易熟绿叶蔬菜,虽然做法简单,但做好它,要使成菜不变色,要想在一两分钟内炒到让它入味,在它预处理上,就要注意一些细节,粗菜精做,才能制作出好看、好味又好吃的成菜。这个菜的制作关键茎杆入味、茎杆同熟。
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西葫芦酿肉
西葫芦营养丰富,而且很好吃哦,皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
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含大头
开始,在菜市见到大头时,问潮州籍的档主,它是一种什么贝时,他也说不出来是什么,查了资料,才知道真正的学名是“中国绿螂”。“含”是潮州菜中类似粤菜中“汤浸”技法一样,用有调味的汤浸煮至食材原料刚熟就离火的做法,北方的人不明白,但较似盐水虾的做
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鲜虾火腿肉饼粥
宝宝很爱吃粥,今天做个不一样的
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烤鸡沙拉
昨日买了一只烤鸡没有吃完,今天就拌了沙拉,加上早晨剩下的一个煮鸡蛋,将冰箱翻翻能生吃的蔬菜统统拌进去。 被各种蔬菜滋润的鸡胸肉吃起来也不再像干柴了,嘻嘻,给烤鸡第二个春天…… 味道老好老好的。 材料:烤
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