小米粥的做法_中华康网

小米粥的做法

2013-06-15 06:10 4039人阅读

小米粥是我们日常生活中最常见的主食，它可与枸杞、红枣等食物搭配熬成风味各异的营养小米粥。那大家了解营养小米粥的做法吗?现在康网小编就教大家营养小米粥的做法吧。

枸杞小米粥的做法

小米粥的材料：

小米100g，红枣10个，枸杞若干。

小米粥的步骤：

1、小米淘洗干净。

2、放电饭锅中，加适量水煮开闷几分钟。

3、红枣洗净去核，枸杞洗净。

4、将红枣和枸杞放入小米粥中再次煮开，闷10分钟即可。

扩展阅读：小米的营养成分

小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。

一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。

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