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2019-12-10
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中华美食则誉满天下，中国的菜肴美食精彩纷呈，那么你知道绿豆海带排骨汤怎么做吗?下面就随康网小编一起看看海带绿豆排骨汤的介绍吧。
海带绿豆排骨汤简介
绿豆海带排骨汤主要原料是排骨、绿豆、海带，口味鲜美，营养丰富。是夏季餐桌不可缺少的美食。
海带绿豆排骨汤的做法介绍
1、猪排骨洗净后斩成大块，用开 水烫煮一下捞起待用。
2、荷叶最好清早采摘未展开的嫩荷叶洗净，切块。
3、海带、绿豆、无花果用温水稍浸后淘洗干净，海带切成大块。
4、洗净煲后，放进3000毫升(约12碗)清水，再将煲置于炉上。将煲内水烧开后，把所用汤料全部倒进煲内，煲内水再开后，用文火煲3小时即可。
5、煲好后，放油、盐调味。
扩展阅读：海带的营养价值
海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰，海带里的碘人体能直接吸收[6]。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。
