葡萄酒分级_葡萄酒怎么分级

葡萄酒分级

2013-08-05 07:56 2890人阅读

葡萄酒怎么分级？葡萄酒是我们生活中常见的酒类，但是葡萄酒怎么分级？相信能详细说出来的人并不多，下面让康网小编和你一起来看一下葡萄酒怎么分级吧。

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成。后者是葡萄汁发酵而成的。

法国葡萄酒的分级制度，可以说是目前全世界最完善的葡萄酒分级制度，它的相关的法律规范及管制也相当的周全。

法国葡萄酒的分级

法国葡萄酒分为下列四个等级，从最高等依序为：

1、A.O.C (法定产区葡萄酒，产地范围越小越详细等级越高)

2、V.D.Q.S (优良地区葡萄酒，是介于法定产区葡萄酒和地区葡萄酒之间的等级)

3、VIN de PAYS (地区葡萄酒，等级较V.D.Q.S低)

4、VIN de TABLE (日常餐酒)

有许多国家也设立了葡萄酒的分级制度及相关的法律规定，如德国。

德国葡萄酒的分级

德国的葡萄酒按照质量分为下列四大类：

1、QmP (Qualitatswein mit Pradikat)优质高级葡萄酒

2、QbA (Qualitatswein b. A.)特区高级葡萄酒

3、Landwein地区酒

4、Tafelwein餐饮酒

扩展阅读：葡萄酒的营养作用

葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。

葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动;钙能镇定神经;镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分。锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。

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