木瓜是一种营养丰富的热带水果，受到很多朋友的喜爱。那么，吃木瓜的功效与作用具体怎样?木瓜的食用方法又有哪些呢?下面康网小编就为您详细介绍木瓜的功效与作用及食用方法。

木瓜的功效与作用：

功效

【性味】性平、微寒，味甘。

【归经】归肝、脾经。

【功效】助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。

抗病功效

木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各种酶元素，维生素(维他命)及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。

据timesofindia的报告，如果定时食用木瓜，对身体会有一些重要的益处：

1、木瓜富有营养，低卡路里，以致对进行减肥的人大有益处;

2、木瓜有助于治皮外伤或其它外伤;

3、木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜就能排出体内的毒素;

4、对于患便秘和消化不良的病人，多吃木瓜能减轻病状。

营养价值

1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。

7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。

药理作用

1. 对肝脏的作用 木瓜冲剂能减轻大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝细胞脂变及肝细胞坏死， 防止肝细胞肿胀和气球样变，能促进肝细胞的修复， 使SGPT显著降低。

2. 抗菌作用 实验表明：木瓜有较强的抗菌作用,对多种肠道菌和葡萄球菌有显著抑制作用， 对肺炎双球菌和结核杆菌亦有明显抑制作用。木瓜酸(1:4浓度)对恙虫病立克次体有抑制作用，用木瓜治疗感染恙虫病立克次体的小鼠， 可降低其死亡率40～60%,但以早期治疗效果较好。木瓜1g(生药)与氯霉素10mg的疗效相同。[8]

3. 其他作用 应用细胞培养和小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能观察测定方法， 研究木瓜对体外培养二倍体细胞形态、生长速度及小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率与吞噬指数的变化，结果提示木瓜能减缓细胞的生长， 降低巨噬细胞的吞噬作用。

木瓜水煎液、醇提取液、结晶溶液(2.5%)对小鼠艾氏腹水癌有较强的抑制作用。其抗癌的有效成分为有机酸。

4、毒性。用体重18～25g小鼠25只，每1ml含0.5g生药的木瓜注射液进行尾静脉注射，每次0.2ml，分别以3h、8h、20h进行毒性试验，结果均未见动物死亡。

木瓜的食用方法：

红酒木瓜汤

食材:野葛根，木瓜，红酒 ， 糖，西红柿

步骤:

1、首先就是把从市场上买的野葛根、木瓜、这些都洗干净、野葛根切成片、同时木瓜也要切成片。

2、买一瓶红酒，至于什么红酒看个人的口味和你的经济实力，不过不要买太便宜的那中酒精含量较高，但是红酒的成分含量就很少了!!红酒买好之后，把她倒在锅里。倒多少看木瓜和野葛根的多少和分量。

3、把切好的野葛根和木瓜都倒在盛红酒的锅中，然后盖上盖子，烧2个小时左右，最好加点糖和西红柿，然后盛出来就可以了!

适用群体

1、过了发育期，胸部还长不大、长不高、长不开，乳房发育不理想的女性。

2、因哺乳、生育、流产,乳房萎缩，松弛的女性。

3、因年龄增长，出现乳房下垂、外扩、走形、左右乳大小不一等情况的女性。

4、乳房肌肤粗糙，颜色暗沉，乳头、乳晕色素、色素沉淀的女性。

5、身材臃肿或过于枯瘦，曲线不明显的女性。

木瓜牛奶：

1、 材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)

做 法： 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。

2、材 料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。

做 法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。

3 材 料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。

做 法：

a.选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。

b.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。

功效：润肤养颜。

木瓜炖雪蛤：

主料：木瓜一个、雪蛤5克

调料：冰糖20克

做法：

1、先把雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，约十个小时即发胀完成，变成透明的絮状物。捡去其中黑色的筋膜，用清水漂净。

2、木瓜洗净，按3 ：7 的比例拦腰切开，去核，制成木瓜盅，然后放入雪蛤和冰糖。

3、 大火烧开蒸锅中的水，放入木瓜盅，调成小火隔水炖30 分钟即可。

扩展阅读：木瓜的适宜人群

一般人群均可食用

1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者

2. 不适宜：孕妇、过敏体质人士。