香菇菜心的做法

2013-12-11 11:34 4966人阅读

家常做香菇菜心的做法是什么?香菇也算是大家都很熟悉的东西吧，下面就让康网小编就来告诉大家家常做香菇菜心的做法的相关信息，让大家更多看看香菇菜心的做法介绍吧。

食材主料

菜心200g香菇150g辅料油适量盐适量葱花适量蚝油适量生抽适量姜丝适量蒜片

步骤

1.菜心洗净，香菇切细条。

2.备好葱花、姜丝、蒜片。

3.油热后爆香葱姜蒜。

4.加入香菇翻炒。

5.加少许生抽调味。

6.加入菜心翻炒。

7.加蚝油。

8.出锅前加盐，翻炒几下，盐化开就可以。小贴士1、如果要好看，香菇就不用切开，整个地炒，最后摆到菜心中间。切开炒，熟得快。

2、生抽可以不放，但蚝油还是要放，很提鲜味儿。

3、我家的菜一般都不加味精的，不放心那些化学的东西。

拓展阅读：芹菜炒香菇的做法详细介绍

菜系及功效：延缓衰老食谱清热解毒食谱头痛食谱高血压食谱动脉硬化食谱

口味：咸鲜味工艺：抓炒

芹菜炒香菇的制作材料：

主料：芹菜400克,香菇(鲜)50克

调料：盐2克,淀粉(豌豆)10克,酱油3克,味精1克,植物油30克

教您芹菜炒香菇怎么做，如何做芹菜炒香菇才好吃

芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。

用法：佐餐食之。

小帖士-健康提示：

平肝清热，益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。

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