-
-
-
- 1气温骤降 男性要保护好前列腺
- 2女性贫血吃这些 面色红润似桃花
- 3吃羊腰子到底补肾壮阳吗
- 4夫妻年龄差几岁最有幸福感？
耳垢不清理，耳朵更健康
2019-11-06
5118人浏览
糖醋排骨选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受大众的欢迎。那么糖醋排骨的简单做法是什么呢?下面就随康网小编一起看看糖醋排骨的简单做法吧。
糖醋排骨的简单做法：
所需食材：
排骨，曲红粉，姜片，蒜末，陈皮，山楂，料酒，老抽，生抽，醋，冰糖，盐，生粉
做法：
1.排骨切段洗净。
2.500g的排骨只需5g的红曲粉。
3.排骨冷水下锅，放几片姜片，大火煮开后捞出洗净。
4.炒锅烧热，放油，下入姜蒜爆香，然后下入排骨翻炒。
5.放入料酒、老抽、生抽、醋、冰糖、陈皮和山楂翻炒均匀，煮开后转小火炖煮30分钟左右。
6.取一个小碗，放入红曲粉和生粉，加少许清水调匀。
7.排骨煮至软烂。
8.加入红曲水淀粉。
9.调入适量盐，大火收汁即可。
扩展阅读：糖醋排骨的食用指南
糖醋排骨的食用指南：
糖醋排骨的营养功效
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
糖醋排骨的适宜人群
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质，脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适用人群适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
糖醋排骨的食谱相克
猪小排(猪肋排)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
