推荐食谱:茼蒿鱼头汤
鲜茼蒿250克,鳙鱼头1个(重约250克),生姜3片,植物油、味精、食盐适量。
制法:先把鳙鱼头处理好,生姜切片。冷锅倒油,放入姜片,把鳙鱼头煎至微黄色,加水适量,转入砂锅。用中火继续煲10分钟,再放入茼蒿,熟了调味即可。
食用:佐餐食用,吃茼蒿、鱼头,喝汤,每天1~3次,每次150~200毫升。
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