2、紫苏酒止咳平喘
摘紫苏叶洗净,常用量是5~10克。
沥干水分后放入广口 玻璃瓶中,加入蜂蜜和40度以上的烧酒浸泡,好能让酒没过紫苏叶。
3、蜜枣扒山药止咳
山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮;待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成长方形,拍扁;将蜜枣分两半,去其核;将大汤碗内涂抹上猪油,碗底放上蜜枣,再排上一层山药,夹一层糖,逐层放到碗口,撒一些糖,上笼蒸1小时,然后取下,翻身入盘;炒锅上火,滤入盘内汤汁,放淸水100克,白糖150 克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇在山药上即成。
此方可补肾润肺,治肺虚久咳、脾虚腹泻、神疲体倦、四肢无力,久食补肾强身。