3、动物肝脏
除了维生素C之外,贫血的人还需要多多食用富含维生素B12的食物,因为这类食物也具有改善贫血状况的效果。而维生素B12多存在于动物的肝脏之内,所以贫血的人就需要多多吃用这类食材制作出的食物,如炒鸡胗、爆炒鸡心、羊杂汤、酱猪肝等。
4、金针菜
金针菜中含有多种营养元素,如铁、维生素A、B1、C、蛋白质、秋水仙醉碱等,而如上的这些元素对于改善贫血症状是有着很好的效果的,因此多吃金针菜是可以达到补血的目的的。
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