胃癌与中医学的“反胃”、“膈症”等症状相类似，《金匮要略》谓：“朝食暮吐，暮食朝吐，宿谷不化，名曰胃反。”《医宗全鉴》对胃癌的发病原因、临床现象更有详细描述：“三阳热结，谓胃、小肠、大肠三府热结不散，灼伤津液也。胃之上口为贲门，小肠之上口为幽门……贲门干枯，则放出腐化之道路狭隘，故食入反出为翻胃也。”由于癌细胞的侵蚀，引起胃部病变，使胃功能紊乱，出现了恶心、呕吐、宿食腐臭，疼痛出血等一系列症状。
适用药方
处方一
已知罹患胃癌，症状一天天恶化，而有食欲不振，恶心、呕吐、贫血、浮肿等现象产生，此时可取人参９克、白术９克、茯苓９克、炙甘草４.５克、生姜３片、大枣３枚。
服法：水煎取汁，分两次服。服过数剂，食欲便会明显增进，体力、元气也可恢复。原先只能躺在床上，服用此方后，便可下床行动。
手术后，如能经常服用，即使不见得能治愈，但至少也可以延缓再发作的时间，同时减轻痛苦。
处方二
罹患胃癌，有胃痛、呕吐、吐血等症状，不防试服半夏１５克、地榆９克。
服法：水煎取汁，分两次服。
处方三
罹患贲门癌，咽下食物后，不久就吐出来，吐出物中混杂许多粘液，取半夏２４克、附子３克、栀子９克。
服法：水煎取汁，分两次服。
处方四
曾有一位幽门癌的患者，在病发后１０个月左右，到西医院施行切除手术，但是手术后身体仍感觉不适。后来找中医诊治，改服中药，不久，原先的食欲不振、心下痞硬、恶心等症状全部消失，脸色也变好，身体也增胖，至今已有数年，一直没有任何毛病出现，病人也能过着与一般正常人一样的生活。中医师开给这位病人的处方如下：半夏９克、黄芩９克、干姜９克、大枣５枚、灸甘草４.５克、黄莲４.５克、人参３克。
服法：水煎取汁，分两次服用，每日服一剂。
处方五
症状较前项更严重些，并有食欲不振、体力衰弱、心下痞硬、嗳气等症状；若有胃肠蠕动不安、轻微腹痛、呕吐等症状者，可取旋复花９克（包煎）、代赭石９—１５克、人参９克、半夏６—１２克、灸甘草３克、生姜３片、大枣３枚。
服法：水煎取汁，分两次温服，每日服一剂。
佐疗药膳
良椒猪肚汤
【材料】高良姜９克切细片，胡椒９克研碎，猪肚一个约５００克左右。
【做法】猪肚洗净除脂，纳良姜及胡椒入猪肚里，扎紧两端，以清水适量，炖至猪肚熟烂止。
【功效】高良姜为温中散寒要药，健脾胃止冷逆，镇痛止呕；胡椒为温中开胃除痰要药，治心腹卒痛，冷气上冲，是很好的健胃药；而猪肚则有补益虚损，健脾养胃的功效，凡胃癌见上腹隐痛，恶心呕吐，本药膳有辅助治疗的良效。
参芪瘦肉汤
【材料】党参１８克、黄芪１８克、大枣６枚、黄花鱼鳔适量、瘦肉２５０克。
【做法】鱼鳔用微温水浸软，大枣去核，与其他药置瓦煲，加水煲至鱼鳔熟透，除去药渣即成。
【功效】汤以党参、黄芪、大枣组成，三药大补气血，配以黄花鱼鳔，则有滋阴补气血之功，是胃癌治疗中理想的辅助汤水。
牛奶竹沥饮
【材料】鲜牛奶２００毫升，淡竹沥５０毫升，密糖２１克，生姜９克（绞汁）。
【做法】先煮沸牛奶，再加入竹沥，蜜糖及生姜汁，频频吸服。
【功效】牛奶性味甘平，入肺、胃经，有补益虚损、养胃润肠的功效。而淡竹沥为消风降火，润燥行痰要药，止烦消渴祛痰，配合暖胃散寒、止呕开痰的生姜汁，对胃癌呕秽痰涎或宿食者，佐疗力雄。
附子砂仁瘦肉汤
【材料】熟附子９克、砂仁克、菱角６０克、生姜４片、干姜９克、瘦猪肉２５０克（或用猪肚半个）。
【做法】把菱角洗净捣烂，与瘦肉及各药置于瓦煲，加水煲至瘦猪肉熟即可。
【功效】据《据中药大字典》记载：菱角有抗癌作用，配附子、砂仁、干姜等暖胃健脾药，故对胃癌有防与抗的功效。