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2019-10-30
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食道是一个肉质的管状构造，上接咽喉，下接胃的贲门部，长度约在25-30公分之间，它穿越于我们身体的偏背部位置，位于脊柱的前面，气管及心脏的后面，食道单纯的扮演食物通道的角色，没有消化食物或是储存食物的功能。
食管癌和所有其他的癌症一样，致病机转目前并不清楚，但是，经有临床上的观察我们知道它的致病因素是多重性的，和个人遗传体质因素、生活饮食习惯、及环境因素有关。
食道癌患者的年纪较一般癌症者为大，患者的年龄多在50-70岁，很少发生在40岁以前，男性患病的机会大约是女性的3-4倍，有色人种较白色人种发生的机会高，中国人也属高发族群，抽烟、酗酒、吃槟榔、好吃热烫食物及腌渍食物的人也比较易患食道癌，另外，青菜、水果摄取不足，导致维生素缺乏也可能增加食道癌的机会。
