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老年人冬季进补吃什么好
2019-11-29
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田园之美
材料 干香菇5朵，香菜、洋葱、三色蔬菜(胡萝卜、青豆仁、玉米粒)、豆肠各50克，白萝卜半根。
调料 植物油、素蚝油、水淀粉、白糖各适量。
做法
1. 干香菇用水泡软；白萝卜去皮，洗净，切段，入热水中煮烂，捞出中间挖空。
2. 香菇、豆肠、洋葱分别洗净，切小丁；香菜洗净，剁碎。
3. 锅倒油烧热，炒香洋葱及香菇，再加豆肠、三色蔬菜、香菜翻炒，填入挖空的白萝卜中。
4. 另起锅加入素蚝油、水淀粉、白糖拌匀，淋在白萝卜上即可。
温馨小提示
吃蔬菜是保证矿物质和维生素C供给的重要途径，有利于孕妇的健康及宝宝的成长。另外，在怀孕期间，孕妈妈很容易便秘，蔬菜中的膳食纤维有预防便秘的作用。
